البطاطس بالبشاميل
مقادير البطاطس بالبشاميل
4 حبة كبيرة بطاطس مقطعة شرائح.
خليط اللحم :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
500 غرام لحم مفروم.
1 حبة كبيرة بصل مفروم.
3 فص ثوم شرائح.
2 قرن فلفل اخضر مفروم.
1 حبة متوسطة فلفل حلو مفروم.
2 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
1 ملعقة صغيرة اوريغانو.
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
1/2 كوب ماء.
البشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
2 كوب حليب.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب موزريلا
للقلى :
زيت ذرة.
شاهد الفيديو للخطوات: