طريقة عمل كيكة باردة سريعة وبسيطة.
١٠ دقائق بدون فرن.
وبالهنا والشفا.
مقادير الكيكة الباردة:
- 200 جرام من البسكويت السادة
- 500 مل من الحليب
- 200 جرام من السكر
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو
- 200 جرام من الزبدة
- 200 جرام من الجبن الكريمي
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير الكيكة الباردة:
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب والسكر والكاكاو حتى يذوب السكر.
- أضيفي الزبدة المذابة والجبن الكريمي والفانيليا إلى خليط الحليب والكاكاو، واخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي خليط البسكويت إلى خليط الحليب والكاكاو، واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- صبي الخليط في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، حتى تتماسك الكيك.
- أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى شرائح وقدميها.